2008年1月15日 星期二

煮飯婆歷史

媽媽我不喜歡吃清湯麵, 和丸子湯. 水餃之類的
因為覺得那是很敷衍的食物, 是那種宅男或是單身男子果腹用的.
所以, 作煮飯婆至今, 這類型的食物都沒端出來給老小吃過!
吃熱騰騰的飯, 三菜一湯, 湯還是燉熬煮出來的, 這是給自己的期許!

但是這需要堅持, 還有創意...
實際炒菜的動作, 不到10分鐘, 前置作業很長, 冬天水凍, 夏天悶熱...
肚子裡沒幾張食譜, 這樣弄出來一桌菜, 不到一各月肯定又重複了,
所以, 要持續看各國食譜...

沒錯, 一切都是"愛".., 哈哈哈, 帽子扣的大了吧~

兔兔不挑食, 青菜都吃, 茄子/青椒/苦瓜/沒一樣不吃的~
魚蝦海鮮是最愛, 我很少做大片肉的料理, 肉都是肉絲或肉末或煮湯的雞/排骨.
青青越大, 要做副食品, 但是吃的量少, 又要額外作.... 想到就懶@@~~
因此, 湯就很重要...
雞湯把油撈掉, 加米飯加carrot或南瓜或其他, 另開一鍋煮他的粥
上週的白菜花排骨湯也是, 燉煮了2各多鐘頭了, 白菜花都軟爛了, 直接給青青吃...
一舉數得, 哈哈哈

其實, 在家煮飯, 真的除了吃的健康外, 沒比較便宜, 也耗費時間..
自找得, 怨不得人.....

新年新願望, 要有小幫手協助. 食物調理機和小烤箱! 待購.
當媽媽2年多, 發現這個頭銜要做的好, 還真不是容易哩...

"願以所修福慧回施有情"
看了玄奘西遊記, 這幾天這句話一直掛在嘴邊
hahahaha

1 則留言:

妡媽 提到...

做菜還有一點重要的原因....

“家”要有家的感覺 ~~~